餐厅空荡荡,哈尔滨夫妻俩在店内抱头痛哭,网友:哭出了大家的心声
如果你是一家店的老板,看到店内空无一人时,你会是什么感受呢?
最近在哈尔滨,一家餐饮店,餐馆老板夫妻俩面对空荡荡的餐厅,两人相望一眼后,抱头痛哭,这一幕被店内的监控摄像头记录了下来,随之火爆全网,吸引了大家的热议。
网友看到后表示:看着都心酸,哭出大家的心声,实体店真的太难了,我家附近很多餐馆都关门不干了。
店内空无一人
晚上7点,原本是哈尔滨这家烧烤店生意最繁忙的时刻,但是由于疫情的影响,哈尔滨全城暂停堂食,
尹鹏彦这家烧烤店不能做堂食的生意,面对空荡荡,店内空无一人的餐厅,尹鹏彦和妻子二人,相互望了一眼,顿时情绪就上来了,两个人都没忍住,抱在一起痛哭了起来。
尹鹏彦是一位老餐饮人,这家烧烤店开了很久,一直生意都很不错,直到2020年,疫情发生了,尹鹏彦的这家烧烤店的生意越来越惨淡。
虽然前些年依靠这家烧烤店赚了一些钱,但是买房买车家里开支也大,夫妻俩都在店内忙碌,并没有多少存款。
2020年这家烧烤店就面临了亏损,把2019年赚的钱都吐了出来。
生意惨淡
本想着2021年餐饮市场会迎来大复苏,哪里知道疫情反反复复,开了又停,停了又开,一年下来根本就没赚到钱,反而亏损了一大笔开支。
十一黄金周,一直是烧烤店生意最火爆的时候,但是2021年的国庆节黄金周期间,
尹鹏彦这家烧烤店却生意冷清。
尹鹏彦无奈道:
“进店的人10个手指都数得过来,不仅没有出现2019年的火爆人流量,就连原本爱来我们店吃饭的老顾客,大家都不愿意出来吃饭了。”
不能堂食,那就只能做外卖了!
可惜烧烤这个品类本身就不适合外卖,一天下来,
尹鹏彦这家烧烤店的外卖订单不到10单,收入不到600元,连店铺租金都不够付,更别说利润了。
尹鹏彦表示:
外卖本身价格就便宜,同样的一份菜品,去除平台扣点后,真正到手的利润少得可怜。
用尹鹏彦的话说,两个人坚持开这家店,坚持做外卖,为的不是赚钱,而是让老顾客们记得有这么一家店。
话虽是这么说,但是一个月一万多的租金,再加上门店的水电费,管理费,食材人工等费用,
尹鹏彦压力很大,每天晚上都睡不着,每天醒来就是想着从哪里借钱交房租。
还是要有希望
堂食暂停,外卖生意惨淡,纵然如此,
尹鹏彦表示自己还是会坚持下去,相信疫情后一定会是柳暗花明。
白手起家的
尹鹏彦也舍不得关闭这家付出了这么多年努力的烧烤店,对于尹鹏彦来说而言,这家就是全家人的收入来源,如今遇到了困难,只能熬过去。
这次夫妻俩因为抱头痛哭上了热搜,
尹鹏彦也打算以后一边做自媒体一边开店,虽然现在外卖订单很少,但是尹鹏彦还是决定继续做下去,有一单就做一单。
虽然疫情寒冬还在继续,但是未来依旧可期,人类一定会战胜疫情,餐饮业也一定会迎来春暖花开的那一天。
对此,你是怎么看待的呢?
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